Женева, 6 грудня 2022 р. / Prnewswire / - Фірменіч, найбільша у світі приватна компанія з ароматизаторів та ароматів, рада оголосити про випуск фруктів із ароматизованими драконом 2023 року, святкуючи бажання споживачів до захоплюючих нових інгредієнтів та сміливого, пригодного смаку.
«Це знаменує наш 11 -й аромат року, який є тим, на що наші клієнти з нетерпінням чекають кожного року. Смілива яскравість Дракона Фрукта - це ідеальний вибір, коли ми розпочали захоплюючий рік змін ", - сказав Мауріціо Клементі, тимчасовий президент AD, Firmenich's Smapty & Beyond Division. «Це знаменує наш 11 -й аромат року, який є тим, на що наші клієнти з нетерпінням чекають кожного року. Смілива яскравість Дракона Фрукта - це ідеальний вибір, коли ми розпочали захоплюючий рік змін ", - сказав Мауріціо Клементі, тимчасовий президент AD, Firmenich's Smapty & Beyond Division.«Це 11 -й аромат року, на який наші клієнти з нетерпінням чекають кожного року. Смілива яскравість фруктів Дракона - це ідеальний вибір, коли ми вступаємо у захоплюючий рік змін ", - сказав виконуючий обов'язки президента Мауріціо Клементі.ПодразДелевіе Фірміх Смак і далі. Відділ фірмичного смаку та за її межами.«Це наш 11 -й щорічний аромат, який наші клієнти з нетерпінням чекають кожного року. Смілива яскравість фруктів Дракона - це ідеальний вибір, коли ми вступаємо у захоплюючий рік змін ", - сказав виконуючий обов'язки президента Мауріціо Клементі.芬美意的 Смак і поза 部门。 Смак і поза 部门。 ПодразДелевіе Фірміх Смак і далі. Відділ фірмичного смаку та за її межами.«Наші всеосяжні людські дослідження виявили сильний перехід до добробуту та стійкості у виборі їжі та напоїв, а також до появи очікувань більш високого смаку. Тому що все, що ми робимо, ґрунтується на природі та повазі до глибокого розуміння споживачів, що надихнуло нас вибрати аромат року, який робить і те, і інше ».
Другий рік поспіль Фірніч і Пантон® вступили в сенсорне партнерство. Глобальний кольоровий авторитет щойно випустив Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, Color of 2023, описаний як "безстрашний, яскравий колір, яскравість якого сприяє оптимізму та радості". Мікель Кіркус, глобальний креативний директор для Taste & Beyond, сказав: "Так само, як колір Пантона зафіксує нові теми, що спостерігаються у навколишньому світі, наш вибір аромату року робить це, перекладаючи нові сигнали на позитивні сенсорні переживання. Наш вибір фруктів дракона 2023 року відображає все більш пригодне піднебіння споживача та бажання нового або екзотичного, коли мова йде про інгредієнти та смак ». Мікель Кіркус, глобальний креативний директор для Taste & Beyond, сказав: "Так само, як колір Пантона зафіксує нові теми, що спостерігаються у навколишньому світі, наш вибір аромату року робить це, перекладаючи нові сигнали на позитивні сенсорні переживання. Наш вибір фруктів дракона 2023 року відображає все більш пригодне піднебіння споживача та бажання нового або екзотичного, коли мова йде про інгредієнти та смак ». Mykеl' ціркус, Глобальный Крезативный дедерктор смак і далі Наблхдайме v myrе vokrug nas, nаш ыбор Сонсорные Mikel Circus, глобальний креативний директор компанії Taste & Beyond, сказав: "Так само, як колір Pantone's Color of The Year відображає нові теми, що спостерігаються у навколишньому світі, наш вибір аромату року робить це, перетворюючи нові підказки на позитивний сенсорний досвід.Наш вибір фруктів драконів у 2023 році відображає все більш пригодницький смак споживачів у всьому світі та їх прагнення до нового чи екзотичного, коли мова йде про інгредієнти та смак ». Смак і за межами 全球创意总监 Mikel Cirkus 表示: “正如 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” ”以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” ”” ”” Смак і за межами 全球 总监 总监 总监 Mikel cirkus 表示 ： 正 如 如 如 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 新兴 的 一样 我们 风味 的 方式 将 新 信号 的 我们 我们 我们 风味 年 选择 信号 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 a “ МІКЕЛЛЬ НАЙРКУС, ГЛОБАЛЬНА НАКРЕАХЕНТІВНЕКТОКТОРА СКЛАДАЄТЬСЯ, КАКАКАЛ: « vокрюгнас, мы Выбайрам, аромате, дт. Mikel Circus, глобальний креативний директор компанії Taste & Beyond, сказав: "Так само, як колір року Пантона відображає нові теми у навколишньому світі, ми вибираємо аромат року таким чином, що перетворює нові підказки на позитивний сенсорний досвід.Наші результати вибору вогневого дракона 2023 року відображають все більш пригодні смаки споживачів у всьому світі та їх прагнення до новизни чи екзотики з точки зору інгредієнтів та смаків ».
Джефф Шмор, глобальний керівник людських розумінь, Фірніч, сказав: "Витончений смак фруктів дракона створює фантастичну можливість принести виняткову творчість та досвід Фіреніч, який має створення сміливих, занурених та звикаючих для їх сміливих саніці, пропонує ідеальне полотно для нових комбінацій смаку".
Уродженець Центральної Америки, де вона відома як фрукти драконів, фрукти драконів процвітають у тропічному та субтропічному кліматі по всьому світу, а його целюлоза багата антиоксидантами та кальцієм. Драконові фрукти виростають від підйому кактусів, що робить його посухостійким і природно низькотемним рослиною, вимагаючи лише чверті води, яку вона повинна рости, порівняно з авокадо.
Як і міфічна істота, яка дала йому свою назву, фрукти дракона мають лютий вигляд, з лускатними шкурами, що починають від вогненного жовтого до глибокого фіолетового кольору. Однак його тонкий смак веде його величну броню. Драконові плід приходять у декількох різновидах, які різняться за кольором і ароматом, від більш м'якої дині та плодів ківі до солодших, бурякових ягід.
Використовуючи свої провідні можливості людських відомостей, команда прогнозування Trenz ™ Firmenich виявила, що майже кожне велике місто в світі зазнало росту фруктів драконів після цавійно-19. Хоча екзотичні фрукти завжди популярні на нішевих ринках, вони починають все більше і більше виглядати на різних ринках та закладах харчових послуг, а також у продуктах, починаючи від більш інтуїтивних соків та коктейлів до менш традиційних форм, таких як чай та варена їжа.
Все це є частиною десятирічної тенденції сміливості та відкриття в їжі та напоях, за словами Мікеля Циркуса. Пандемія прискорила темпи цієї тенденції, що спричинило збільшення кількості споживачів та розширення смаків для нових приправ. Зокрема, видатки на спеції та приправи вдома виросли на 27% CAGR [1], виявили Trenz ™. Зокрема, видатки на спеції та приправи вдома виросли на 27% CAGR [1], виявили Trenz ™.Примітно, що витрати на спеції та приправи вдома зросли на 27% на рік [1], виявив Trenz ™.Зокрема, Trenz ™ виявив, що витрати на побутові спеції та приправи зростають на CAGR на 27%[1]. Нові інновації продуктів відбулися, а претензії на Pack, такі як "сміливий" та "екзотика" на 38% з 2017 року, а також використання три- та чотиристоронніх комбінацій смакових продуктів, які зараз переживають понад 25% всіх запуску продуктів харчування та напоїв. Нові інновації продуктів відбулися, а претензії на Pack, такі як "сміливий" та "екзотика" на 38% з 2017 року, а також використання три- та чотиристоронніх комбінацій смакових продуктів, які зараз переживають понад 25% всіх запуску продуктів харчування та напоїв.Далі було більше інновацій з продуктом, оскільки упаковки, такі як "сміливий" та "екзотика" на 38% з 2017 року, а використання три- та чотиристоронніх комбінацій смаку в продуктах зараз становить понад 25% усіх продуктів харчування та продуктових продуктів. харчування. Біг напої.Виходять нововведення нових продуктів, оскільки упаковки, такі як "жирні" та "екзотичні" на 38% з 2017 року, а використання потрійних та четвертинних комбінацій смаку в продуктах зараз перевищує всі продукти харчування. Перераховано 25% напоїв та їжі.
Знамениті емоції Firmenich360 споживче дослідження дало другу підказку. Це запатентоване поглиблене вивчення природних інгредієнтів показує, що люди дуже зацікавлені у фруктах драконів. Насправді, останні емоції360 опитування 18 670 споживачів у восьми країнах виявили, що 88 відсотків споживачів чули про фрукти драконів, а 56 відсотків спробували це. У сприйнятті споживачів плід дракона асоціюється з прикметниками, такими як сміливі, екзотичні, захоплюючі, вражаючі та веселі. Враховуючи цю позитивну асоціацію, не дивно, що ті самі споживачі перелічують Dragonfruit, як один із 90% усіх інгредієнтів, які, ймовірно, будуть популярними в майбутньому.
Наскільки фрукти драконів горить соковики, ринки та вуличні продавці по всьому світу, упакований світ їжі та напоїв спочатку повільно ставився до цієї тенденції. Наскільки фрукти драконів горить соковики, ринки та вуличні продавці по всьому світу, упакований світ їжі та напоїв спочатку повільно ставився до цієї тенденції.У той час як фрукти драконів популярні в соковиках, ринках та вуличних продавців у всьому світі, упакований світ їжі та напоїв спочатку повільно впроваджував інновації відповідно до цієї тенденції.Незважаючи на популярність фруктів Дракона в соках, ринках та вуличних продавців у всьому світі, спочатку упакована промисловість їжі та напоїв спочатку повільно впроваджувала цю тенденцію. Однак ця тенденція змінюється, і всі регіони зараз прискорюють запуск продуктів, що містять претензії на фрукти драконів. Насправді використання фруктів драконів у CPG (споживчих упакованих товарів) зростає швидше в їжі, ніж у напоях, де інновації часто виходять на перше місце.
Джефф Шмор, глобальний керівник людських розумінь, Фірніч, прокоментував: "Dragonfruit все ще може бути" рідкісним "фруктовим ароматом для брендів з їжею та напоями CPG, але це вже не рідко для споживачів. Один з найбільш швидко зростаючих інгредієнтів, про які ми відстежували за останні роки. Враховуючи невелику основу та швидке зростання, це, безумовно, наш найсміливіший щорічний вибір смаку на сьогоднішній день з точки зору прогнозу. до проблеми реалізації ароматів фруктів дракона. Наші споживчі дослідження показують, що фрукти іноді можуть здивувати, оскільки він не має інтенсивного ароматного профілю, щоб відповідати його зовнішності. Натомість смак легкий, освіжаючий, солодкий, смачний ».
"З цієї причини Фірніч вважає, що його творіння смаку відіграватимуть ключову роль у покращенні смаку та святкових пар Dragonfruit з іншими смаками", - підсумовує Шмор.
Firmenich-найбільша у світі приватна компанія з ароматів та ароматів, заснована в Женеві, Швейцарія в 1895 році та з 127-річною історією сімейного бізнесу. Firmenich - це провідна компанія B2B, що спеціалізується на дослідженні, створенні, виробництві та продажу ароматів, ароматів та інгредієнтів. Відомий своїми дослідженнями світового класу, творчістю та лідерством на стійкість, Firmenich пропонує клієнтам виняткові інноваційні рецепти, широкий спектр високоякісних інгредієнтів та ноу-хау. У Фіреніх в кінці червня 2022 року. Для отримання додаткової інформації про Фіреніч відвідайте www.firmenich.com.
Pantone забезпечує загальну кольорову мову, яка дозволяє брендам та виробникам приймати важливі кольорові рішення на кожному кроці робочого процесу. Більше 10 мільйонів дизайнерів та виробників у всьому світі покладаються на продукти та послуги Pantone, щоб допомогти визначити, спілкуватися та контролювати колір від натхнення до впровадження за допомогою передових технологій X-Rite для графіки, моди та дизайну продуктів. Стандарт Pantone включає цифрові та фізичні специфікації кольору та інструменти робочого процесу. Інститут кольору Pantone ™ забезпечує спеціалізовані кольорові стандарти, ідентичність бренду та поради щодо кольору продукту та прогнози тенденції, включаючи Pantone Color of the Year, звіти про кольорову тенденцію, кольорову психологію тощо. Ліцензії Pantone B2B інтегрують кольорову систему Pantone в різні продукти та послуги, що дозволяє ліцензіатам спілкуватися та відтворювати сертифіковані значення Pantone та підвищити ефективність для своїх користувачів. Pantone Lifestyle об'єднує кольори та дизайни для одягу, будинку та аксесуарів. Відвідайте www.pantone.com, щоб дізнатися більше та зв’язатися з Pantone в Instagram, Facebook, Pinterest та LinkedIn.