Хоча страви з локшиною, такі як соба та рамен, зазвичай популярні серед іноземних відвідувачів, існує особлива страва під назвою Ванко соба, яка заслуговує на таку ж любов та увагу.
Ця відома страва походить з префектури Івате, і хоча вона складається з локшини соба, її їдять дуже незвично: замість того, щоб поглинати її однією тарілкою за раз, собу ділять на невеликі порції та швидко подають кількома порціями. У тарілці це як безмежний кулінарний виклик.
Зазвичай, щоб насолодитися ванко соба, доводиться їхати до префектури Івате, але тепер ви можете спробувати ванко соба в новому ресторані в Токіо під назвою Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Хоча традиційно їжу подають до столу персонал, у Токіо їй надали нового роду, буквально розмістивши миски на обертовому конвеєрі, щоб відвідувачі могли обслуговувати себе самостійно.
Як перший у Японії ресторан соба з конвеєрною стрічкою, цей ресторан наробив галасу на телебаченні та в інтернеті з моменту відкриття в Кабукічо, Токіо, 25 червня. З огляду на великий досвід нашого репортера П. К. Санджуна в ресторанах суші з конвеєрною стрічкою (відомих як суші з конвеєрною стрічкою в Японії), він був ідеальною людиною, яка оцінила цей новий спосіб споживання соби в мисці, тому він завітав до нас у гості.
Стандартний обід коштує 3300 єн (24,38 долара), триває 40 хвилин і включає стільки соби, скільки ви можете з'їсти, а також зелену цибулю, васабі та імбир, тоді як інші приправи, такі як морські водорості та терту редьку, коштують 100 єн за порцію.
Не лише карусель робила це місце особливим, комп'ютерний голова виявив, що це був ресторан зі стоячими місцями та без стільців усередині.
Хоча спочатку він вважав це незвичним, він невдовзі зрозумів, що це положення стоячи обличчям до конвеєрної стрічки насправді краще для того, щоб запихати локшину в горло. З'їсти якомога більше мисок локшини — це частина задоволення від гри Ванзі Соба, а мета гравця — прибрати щонайменше 100 мисок локшини за відведений час.
➡ Це комплексний обід від PC. Ви можете додати бульйон у більшу миску, а локшину, бульйон та приправи змішати в меншій мисці за потреби.
Коли ПК схопив миску локшини з конвеєра, він став більш впевненим у своїй здатності досягти своєї мети — він з'їв понад десять мисок лише за одну хвилину!
На щастя, невеликі порції зробили завдання цікавим і здійсненним, а порожні тарілки швидко почали накопичуватися, і протягом п'яти хвилин на його столі їх було близько 30.
Що стосується смаку, то тут немає нічого особливого, PC просто описав це як «соба». Однак, смак не є невід'ємною частиною смаку соби в мисці – все залежить від швидкості та споживання, і через 17 хвилин PC досяг своєї мети на день, маючи 100 порожніх мисок на прилавку.
Щоразу, коли він відчуває втому, П.К. використовує приправи, щоб освіжити свої смакові рецептори, що значною мірою очищає його смакові рецептори між мисками локшини. Однак, коли він з'їв 100 тарілок, П.К. почав відчувати ситість, і хоча якби він був молодшим, то, можливо, продовжував би це робити, він вирішив кинути це через століття, щоб насолоджуватися своїм досягненням, не турбуючись про неприємне здуття живота.
∫ ПК також зізнається: він, ймовірно, взяв кілька менших мисок локшини, щоб набрати 100.
Насправді, пропонування менших порцій досить зручне та може допомогти відвідувачам досягти своїх цілей, не роблячи забагато. Це змусило П.К. замислитися, яке місце його 100 тарілок займають у загальній схемі речей, і після того, як вони запитали персонал, вони сказали йому, що жінки з'їдають в середньому близько 60-80 тарілок, тоді як чоловіки зазвичай їдять приблизно вдвічі більше.
➡ Що стосується найвищого рекорду, то 317 тарілок було з'їдено за два дні після відкриття, встановлений відвідувачкою.
Усі відвідувачі могли зробити пам'ятне фото у спеціальному місці, розташованому біля входу, а PK виглядав як рок-зірка, захоплюючись своїм досягненням у вигляді собаки-миски.
Це цікавий спосіб насолодитися тарілкою соби в самому серці Токіо, і PC точно рекомендує додати його до списку ресторанів, які обов'язково потрібно відвідати, разом із рестораном The Lockup у тюремному стилі, який, на жаль, закриється 31 липня. Зачиняйте двері.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Адреса: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Години роботи: 12:00 – 22:00.
Усі зображення © SoraNews24— Хочете бути в курсі останніх статей від SoraNews24? Підписуйтесь на нас у Facebook та Twitter! [Читання японською мовою]