Блейк -узбережжя затоки не викликає зображення Середземномор'я, але, як місто Фуді, Х'юстон, безумовно, зробив свій слід на скобах регіону.
Грецький вугілля восьминога? Х'юстон є. Вулична їжа, від ягня та фалафель гіроуз до хліба, приправленого зааатаром? Х'юстон є. Неймовірно м'який, мрійливий хумус? Як і Х'юстон. Bayou City має все необхідне для найкращих середземноморських ресторанів.
Якщо ви готові задовольнити свої смакові рецептори, ось де пробувати найкращу середземноморську кухню в Х'юстоні.
Не обманюйте його чистий зовнішній вигляд. Винний льох громади вже понад 30 років є основним штапелем, додавши другий форпост у нагір'ї минулого року. Пройдіться весь шлях у безперервному потоці середземноморської вуличної їжі: Шаварма та соління, загорнуті в теплий лаваш пікантним соусом з часнику; Яловичина та баранина в мисках, загорнуті або шаруватих на вершині чіпсів, просочені сальсою та тзаціі; і шовковистий хумус. який завжди повинен бути під рукою.
Ви можете знайти його за адресою: 2002 Waug Dr., Х'юстон, TX 77006, 713-522-5170 або 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Лише до того, як ви не ввійдете в експансивний ресторан в стилі в стилі Аладдіна, ви дійсно оживаєте-зараз є два місця, одне в нижньому Вестгеймері (з 2006 року), а другий у нових місцях Garden Oaks. Відкладіть і наповніть свою тарілку фаворитами вентилятора, включаючи карамелізований цибульний хумус та Баба Гануджі, свіжоспечений лавацький хліб, ліванський салат з огірків, хрусткий смажений цвітна капуста, шафранові курячі шампури та розсипані кістки ягня. Звучить як багато? Так, і гідно.
Ви можете знайти його за адресою: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 або 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Зробіть собі послугу і перегляньте масовий фуд -корт у Glamours Post Houston. Коли ви це робите, не забудьте включити цей середземноморський пункт призначення до свого епічного кулінарного фуршету. Названий на честь історичного прізвисько Йорданії міста Ірбід (рідне місто засновника та шеф -кухаря), Арабелла пропонує справжні середземноморські рецепти, що передаються з покоління в покоління, часто з дотиком третього узбережжя. Наповніть тарілки курячою шауармою, обгорнутою тортиллою, ягнятою, листям лози та гострим хумусом, потім приготуйте рисові та салатні миски.
Народився і виріс у Х'юстоні, ліванці першого покоління, Рафаель Наср мріяв змусити ремісника Пітас поєднати свою пристрасть до своєї культури та свого міста. NASR створює страви, які відповідають цій пристрасті, використовуючи місцеві продукти та білки з сусідніх ранчо, а також оливкову олію, імпортовану безпосередньо з оливкових ферм у районі, де живе ліванська родина. Вогненний хумус і Лабне з гострим манаїшом Zaatari (ліванський плоский хліб), салат з фаттуш, осколаний гранатовим соусом, і птахи на грилі з айолі часниковим соусом та хрусткими картоплями чекають на вас.
Ви можете знайти його за адресою: 1920 Fountain View Drive, Х'юстон, TX 77057; 832-804-9056 або 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Цей місцевий ресторан обслуговує свіжу, домашню середземноморську та ліванську кухню понад 25 років і має 6 місць у Х'юстоні та 3 у Далласі. Народжений і виріс у Сайді, Ліван, шеф-кухар Фаді Дімассі вражений перевіреними та перевіреними сімейними рецептами: тарілкою з яловичини та ягняти з рисом Басмати та Мухаммара, Баба Гануш та орел з нутом з теплими пітами, гранатовим баклатом та картоплею з цилотро, і його відомим фалофелем, необхідним готелями.
Нова ізраїльська кухня займає центральну сцену в цьому приголомшливому ресторані Rice Village. Це означає, що ви можете насолодитися барвистою мозаїкою салатів (маленьких гарнірів): вогненна морквяна гаріса, помідори та перець, шовковиста Баба Гануш та велика миска з найголовнішого ягнячого хумусу у світі. Найголовніше, принесіть своїх друзів, щоб вам не довелося вибирати між висвітленнями, котлець з баранини та шампури з яловичини, приправлених зазаатаром та вершковим маслом. Для справжньої забави, залишайтеся пізно по четвергах, коли ресторан перетворюється на вечірку з танцями живота, стрільбою та чудовою атмосферою.
У цьому сучасному грецькому бістро може бути там, де ви хочете піти на наступне побачення. Відпочиньте, поділившись восьминога на грилі з пюре, ніжними котлетами з баранини в соусі з фенхелю та на фаршированій плачанській рибі в стилі. Цікаво також вивчити світ грецького вина.
Мері та Самер Фахурі привезли свої північні ліванські коріння до Х'юстона десь 20+ років тому і відкрили цей середземноморський відступ у 2005 році. Тепер з двома місцями, місцеві жителі зграї тут, щоб зануритись, подавати Hummus Shawarma, Zaatar Flatbread, Pomegranate поцілували курячу печінку, фава -боб -строаг і виступили в Кафта. Десерт закінчується бананами, фісташками та ліванським пудингом, просоченим медом.
Ви можете знайти його за адресою: 5825 проспект Річмонда, Х'юстон, TX 77057; 832-251-1955 або 4500 проспект Вашингтона, Suite 200, Х'юстон, Техас 77007; 832) 786-5555.
Скушіть Стамбул через Х'юстон у цій турецькій їжі та грилі прямо тут, в Техасі, де ароматизатори середземноморського, балканського та близькосхідного східного поєднуються. Серед спеціальностей належать Лахмаджун та Під, фаршировані індичкою, ковбасою та сиром, котлетами з барабани з вугіллям та змішаними посудом на грилі, солодощами від баклави до пудингу Катефі.
Всі люблять Ніко Ніко. Він подає швидкі страви в стилі грецької вечері в сімейній атмосфері, а прекрасна десертна коробка покликає вас, як сирен, навіть коли ви сповнені гіроскопів та шашликів, спанакопіти та муски, фалафель та фета. Я пропоную вам слухати сирени та замовити грецьку каву та Loukoumades (смажені медові кульки), коли ви їдете.
Могутня група ресторанів Atlas (Loch Bar, Marmo) виганяє її з парку з цією концепцією середземноморської набережної, встановленою у яскравому та повітряному місці в чудовій мікрорайоні Рівер Оукс. Почніть із келиха або пляшки вина з найбільшого грецького винного списку Lone Star, поєднаний з грецьким соусом та лавашкою. Спробуйте Багануш, гострі Тірокафтері та барвисті тзацикі; Додайте вміст, що підлягає спільному, від полум'я Саганакі до листя виноградної лози Вагю; і вибирайте будь-яку свіжу рибу, принесену з усього світу, наприклад, егейську егейську Ароуану або Королівська Дора.
Тут є майже все, що вам потрібно знати про цей сімейний продуктовий магазин (розташований у центрі міста та недалеко від Вестхеймера), де по всьому магазину ремінь конвеєра PITA забезпечує свіжий, гарячий хліб у стилі ліванського ліванського. О, і ви також знайдете готові страви, такі як яловичі пельмені, огірковий салат, табулі, хумус з марокканськими оливками, прокушеного ягняного хвостовика, шаварми та грецьких бронзів.
Ви можете знайти його за адресою: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 або 1001 Austin Street Х'юстон, TX 77010; 832-360-2222.
Брук Віггіано - позаштатний письменник, що базується в Х'юстоні, штат Техас. Її роботи були опубліковані в Інтернеті та друкуються через Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press та 365 Х'юстон. Слідкуйте за нею в Instagram та Twitter для найкращого холодного пива в місті.