Упаковка продуктів харчування є важливою частиною заздалегідь виробленого страви та відіграє наступні ролі у процесах виробництва, транспорту, зберігання та продажів заздалегідь вироблених страв:

Захист їжі: упаковка їжі може запобігти забрудненню, пошкодженню або погіршенню їжі під час транспортування, зберігання та продажів.

Розширення терміну зберігання: упаковка їжі може блокувати такі речовини, як кисень,вода, і світло, затримка окислення, псування та погіршення їжі та продовження терміну зберігання.

Підвищення якості: упаковка їжі може підвищити якість заздалегідь виготовлених страв, роблячи їх красивішими, зручними, простими в ідентифікації та використанню.

Передайте інформацію: упаковка харчових продуктів може передати інформацію, як дата виробництва, термін зберігання, інгредієнти та методи споживання їжі, що робить зручним для розуміння та використання споживачів.

Загально використовувані пакувальні матеріали для заздалегідь вироблених страв, в основному, включають наступне:
Пластик: пластикова упаковка має хорошу прозорість, бар'єрні властивості та пластичність, і є відносно недорогою, що робить його загальноприйнятим пакувальним матеріалом для заздалегідь вироблених страв.

Папір: Паперова упаковка має хорошу екологічну дружелюбність та погіршення, що робить її придатною для заздалегідь зроблених страв з меншим впливом на навколишнє середовище.

Метал: Металева упаковка має хороші бар'єрні властивості та стійкість до корозії, що робить її придатною для попередньо виготовлених страв з більш високими вимогами до терміну зберігання.

Скло: скляна упаковка має хорошу прозорість та бар'єрні властивості, що робить її придатною для заздалегідь зроблених страв, які потребують відображення зовнішнього вигляду їжі.

Загально використовуване пакувальне обладнання для попередньо виготовлених страв, в основному, включає: вакуумні упаковки та модифіковані машини для упаковки атмосфери. Вакуумні упаковки можуть витягти повітря в пакувальний пакет для створення вакууму, продовжуючи термін зберігання їжі. Модифіковані машини для упаковки атмосфери можуть замінити газ у пакувальній сумці конкретнимгазовийES продовжити термін зберігання їжі.

Звичайно, розвиток заздалегідь виготовленої індустрії страв та зростаючий попит на упаковку також спричинить такі проблеми, як забруднення навколишнього середовища. Деякі заздалегідь виготовлені упаковки для посуду класифікуються на кілька категорій, включаючи інгредієнти та пакети приправ, які важко переробити та викликати забруднення навколишнього середовища. У той жечас, вартість пакувальних матеріалів та обладнання для заздалегідь вироблених страв порівняно високі,якийТакож збільшує вартість виробництва заздалегідь виготовлених страв.

Упаковка їжі є важливим посиланням у виробництві заздалегідь вироблених страв і має важливий вплив на якість, термін зберігання та продаж заздалегідь зроблених страв. Надалі технологія упаковки заздалегідь вироблених страв потребує подальшого розвитку для покращення екологічної доброзичливості та погіршення пакувальних матеріалів, зменшення витрат на упаковку та зменшення забруднення навколишнього середовища, щоб краще задовольнити потреби розвитку заздалегідь виробленої індустрії страв.